らんとまるさん(2022年8月21日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

鳳凰美田 飛翔蔵 Anniversary (720ml)
2022年08月製
¥2,420(税込)

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 非公開
■精米歩合 ; 非公開
■日本酒度 ; 非公開
■酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■酵母 ; 非公開

某酒販店のコメント
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2022年、創業150周年を迎えた小林酒造。そんな鳳凰美田はこの度新蔵『飛翔蔵』の開所を致しました。本来、この新蔵は醸造技術向上の為の研究や、技術者育成の為に使われる設備で、試験醸造が主となります。ですが今回、開所記念として、特別に新蔵で醸造した日本酒をリリースいたします！