-
2022
8/21
JI-KA- さん
満足度 3.0
田酒 純米吟醸 白 (¥1600+税)
精米歩合 麹50% 掛55%、アルコール15度
3年ぶりの白です。田酒の味自体なにも覚えてないので、久々に買ってみました 笑。
香り:開栓からハッキリりんごですね！さすが青森県！？笑
フレッシュ感がありつつ、全く甘ったるさがない。めっちゃ華やかなのに、こってりしてなくてストレスなし。しかもアルコール臭もほぼなし、いいっすね！
味わい:さすが白麹使用だけあって、入りから酸がしっかりきます。そして、微かですがガスもあります。
苦みもあるけどこれだけの酸があるので、うま～くグレフル味でまとまってますね～。酸以外に旨み甘みは、強くも弱くもなく、そして完璧に溶け込んでますね。余計な味がなく、めっちゃスッキリしてるのに、酸の薄っぺらさがない。
これこれこれ！この時期に飲みたかったやつじゃん！
ちなみに転がしまくると、酸がぐんぐんぐん増してきて、ちょ━━━気持ちいいっす！
後味にもグレフルのような苦みが残りますが、あくまでもグレフルで、雑味的な苦みには感じませんね。その他には何も残らないってのがスゴい！辛さなんて低アル状態だし、アルコール感もなし。クオリティ素晴らしいっす！
夏酒って記載されてないけど、これ、めちゃくちゃ夏酒ですわ。なんといっても火入れが生かされてますよね。フルーティー感は欲しいけど、夏にこってりはな、、、って時に最高ですね。初日は完璧じゃないでしょうか。
二日目。
酸と苦みはそのままで、水感が出ましたね。これで苦みが抑えられればもっと綺麗にまとまるのにな～とか思いつつ、スルスルいけちゃう系です。クラシカル感のない食中酒って感じですかね。★3.5
三日目。
あらら、急に変化(劣化)きましたね～。
すっぱさがいきなりくどくなりましたね。なんか、酸と苦みが完全に一体感しちゃったのが、逆にフルーティーじゃなく感じて、米酢みたいにすっぱくて濃い！笑。
完璧二日飲みきり推奨っすね。まあ飲みきれませんけどね 笑。★3.0
田酒 （青森 / 西田酒造店）
いいね 39 
ブックマーク
Comment 2 -
-
JI-KA- 2022年8月21日 19:24:48
ぽんぽこさんこんばんは～！
初日のテンションなら★4.0だったかも？笑
開栓後が本当の評価って思ってる私って、おそらく変わってるのか？、、、ってたまに思います 笑 - ログインしてコメントを書く
田酒が購入できる通販
田酒 MICROBUBBLE 720ml クール便推奨 日本酒 父の日 母の日 ホワイトデー お返し 贈り物 プレゼント 贈答品 お祝 御祝 誕生日 内祝 還暦祝い 結婚祝い 出産祝い お酒 就職祝 退職祝
【送料無料】田酒 2025 new yearボトル720mlメッセージカップギフト カップ×2,コーナー飾り〔ギフト箱K付〕【□】【冷3】クール代込 干支ボトル
田酒 純米大吟醸 百四拾 720ml御誕生日 御祝 御礼 還暦祝 季節のご挨拶ラグジュアリー おしゃれ 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント酒 素晴らしい インスタ映え 敬老の日遅れてごめんね!
【全国送料無料】田酒 純米大吟醸 百四拾 生1800ml御誕生日 御祝 御礼 還暦祝 季節のご挨拶ラグジュアリー おしゃれ 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント酒 素晴らしい インスタ映え 敬老の日遅れてごめんね!
田酒 純米大吟醸 斗壜取 1800ml御誕生日 御祝 御礼 還暦祝 季節のご挨拶ラグジュアリー おしゃれ 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント酒 素晴らしい インスタ映え 敬老の日遅れてごめんね!
