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2022
8/20
hagi さん
満足度 4.5
出羽鶴 90 試験栽培米醸造酒
Prototype Y #2
出羽鶴酒造株式会社
お店に勧められて買ってみました🍶
精米歩合90＝低精白。
Ｙは記載がありませんが、山田錦と聞きました🌾
＃2は、昨年度もチャレンジしたようですが、商品化に至らなかったため、今回は２度目ということのようです😲
値段もそこそこリーズナブルだったのであまり期待せずに買ってみましたが、ビックリ❗
これは美味い♥️
甘味がちょい強めで私好み🎉
香りも乳酸系で生酛を感じますが、そんなにクセはありません。
アルコールの強さもあり複雑な甘渋😆
それよりもこのお酒が90％という精米歩合で醸されているとは思えないくらいスッキリと纏まっております🙌
うーん、サケタイマーの皆さんに飲んで評価してほしいところですが、僅か９俵の収穫では秋田限定…。
あとはsagiさんがどう評価するかですね(笑)
出羽鶴 （秋田 / 秋田清酒）
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Comment 12 -
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超シェルパ糊 2022年8月22日 01:36:12高精米ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━！
磨き90とか大好物です❤️
が、9俵の収穫って4合瓶換算でもかなり少ないのでは！？笑
県外の人が入手するのはかなり厳しそうですねー(o´･ω･`o) -
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