-
2022
8/18
masatosake さん
満足度 4.5
花巴 水酛×水酛 美吉野醸造 奈良
精米70% アルコール17%
仕込み水の代わりに水酛純米酒で醸したセクシーな味わいが魅力のお酒と裏ラベルに記されています。つまり貴醸酒ってことですね、しかしセクシーな日本酒とは気になります。
しっかり果実感ある甘い香りがあり色味は無く、口当たりから角のとれた濃いめの甘さであんず酒や梅酒のような味わいがあり、酸味もしっかりと強く唾液腺を刺激する感じで濃厚です。
お燗にすると際立つ甘さにコクのある味わい香ばしさも感じて、あまりない面白い感じの味わい。 #note86
花巴 (奈良 / 美吉野醸造)
花巴が購入できる通販
2023BY 花巴 (はなともえ)山廃うすにごり生酒 720ml 美吉野醸造 奈良県|優しい柑橘のような酸と滑らかな口当たり。甘苦渋が絶妙に調和する奥深い熟成生酒
《1月21日頃入荷予定》花巴 酵母無添加 水もと純米 直汲みにごり 無濾過生原酒 720ml 2026年1月醸造(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
花巴(はなともえ)山廃 Jo 生酒 美吉野醸造 奈良県 1800ml|米由来の醸造アルコールが生む軽快なキレ。ぬる燗もよし、奥深い可能性を秘めた濃醇な一本
花巴(はなともえ)花巴 速醸生酒 美吉野醸造 奈良県 1800ml|スマートな酸と鮮やかなキレ!ジューシーでパンチのある旨甘味が広がる純米生酒
花巴(ななともえ) 水もと×水もと 生酒 美吉野醸造 奈良 1800ml| 水もとの貴醸酒製法で醸す濃厚な一本!重厚な甘酸っぱさと芳醇な旨味が広がる個性派酒

いいね 35
Comment 2