たいきさん(2022年8月7日)の日本酒「日本心」レビュー

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日本心

「日本心」のレビュー（たいきさん）

愛媛県 / 武田酒造 / 日本心

3.22

レビュー数：18

  • 2022

    8/7

    たいき たいき さん

    満足度

    大和心　純米　辛口　紅

    香りは酸が立つような感じでした
    始めはとろみを感じつつ若干濃醇感を帯びる辛口
    ししゃものフライを合わせました
    食中酒に持って来い！

    スペック
    原料米：松山三井71％、しずく媛29％
    精米歩合：70％
    度数：15度
    日本酒度：+10
    酸度：2.2

    武田酒蔵(愛媛県西条市三芳1507)
    https://www.yamatogokoro.co.jp/
    明治37年(1904年)
    石鎚山系の豊かな伏流水「うちぬき」
    大和心、媛一会

    日露戦争の火ぶたが切られた杜氏、国民を鼓舞するために武士道に通ずる「大和魂」という言葉がさかんに使われた。この言葉の本来の意味は「古代から続く日本人らしい夕刊で潔い精神」であるところから、表記を変更し「やまとごころ」と読ませることで銘柄とした。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    日本心のレビュー by_たいき

    日本心 （愛媛 / 武田酒造）

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