ナナメさん(2022年8月6日)の日本酒「山間」レビュー

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山間 (やんま) 日本酒 新潟 新潟第一酒造

「山間」のレビュー（ナナメさん）

新潟県 / 新潟第一酒造 / 山間

4.05

レビュー数：686

  • 2022

    8/6

    ナナメ ナナメ さん

    満足度

    山間 仕込10号 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過原酒

    ナナメです😉

    新潟県上越市のお酒です。

    山間は四代目蔵元が「究極の味わい」
    を求めて立ち上げたブランド。

    中取り、直詰めの酒にだけ名乗る
    資格があります。贅沢ですね。

    仕込み10号は麹米を越淡麗に
    変更しています。


    ラムレーズンのような香り。
    ちょっと枯れて甘やかな香りです。

    味わいは甘旨です。ボディは
    重すぎず、軽すぎず。

    最後に苦みが目立ちます。

    個人的には生原酒の方が好み
    でした。

    ...................................................................

    アルコール：16度
    原料米：麹米 越淡麗、掛米 五百万石
    精米歩合：55%
    酵母：非公開
    日本酒度：非公開
    酸度：非公開
    アミノ酸度：非公開
    蔵元：新潟第一酒造
    都道府県：新潟県

    ...................................................................

    ★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
    ★★★★ とても美味しい
    ★★★ 美味しい
    ★★ ふつう
    ★ 好みではない

    山間のレビュー by_ナナメ

    山間 （新潟 / 新潟第一酒造）

    山間のレビュー by_ナナメ 山間のレビュー by_ナナメ 山間のレビュー by_ナナメ

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