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2022
7/27
wajoryoshu さん
満足度 4.5
冩樂 純米吟醸 剣愛山50% うすにごり 一回火入
昨年末に続いて「剣愛山」を入手。通常の寫樂愛山は夏酒仕様でキリっとしているので少し好みの愛山からは外れるのだが、こちらは自分の好みにドンピシャ最高!
上立ちは寫樂特有の酢イソバナナがひっそりと、甘酸バランスの良さは可愛らしいさくらんぼを感じ、うっすらにごりもあってかコメ旨も十分、後半には辛苦スッキリと。
2日目休みで、3,4日目の呑んだが劣化なし。やはりこの上立ち香は一番好きだし、可愛いと表現するのがピッタリなこの甘は最高!欠点はこの特約店オリジナルで不定期販売、入手しずらいことのみ。生産量を増やして定番化して欲しい。4.7特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽(冩樂) (福島 / 宮泉銘醸)
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