カナブンさん(2022年7月23日)の日本酒「飛鸞」レビュー

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飛鸞

「飛鸞」のレビュー(カナブンさん)

長崎県 / 森酒造場 / 飛鸞

4.17

レビュー数:501

  • 2022

    7/23

    カナブン カナブン さん

    満足度

    飛鸞頒布会のおこぼれを頂戴。

    酒米違い、
    その他製法は全て同じという企画。

    以前新政で酒米のみ違う頒布会に参加したけど、
    これがまた、結構違うんでビックリした記憶が!

    さて、今回、
    最初の酒米なので比較はできませんが、

    最初に口にふくむと、
    それはまさに、飛鸞
    良いねー!

    って感じで最後の喉ごし。

    な、なんと私の舌は、
    納豆風味のような、
    藁プラス発酵香を感じてしまいました…

    ま、以前に、
    他銘柄で八反錦で醸す酒を飲んだけど、
    そんな印象なかったな。

    生酛の関係かな?

    試しに塩ドライ納豆をホイチョイで、
    急遽アテとして登用!

    結果、あの納豆臭さは消え、
    とても美味しいカップリングにアップグレード!

    色々学ばせていただきました!

    飛鸞のレビュー by_カナブン

    飛鸞 (長崎 / 森酒造場)

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