たいきさん(2022年7月19日)の日本酒「春霞」レビュー

春霞　純米吟醸　緑ラベル

初めていったお店で選んでみた1本
これは好き
口含み濃醇でありながらまろやかでとろける
唾液と上手い具合に誘導してくれて、ナスの刺身とも抜群の相性
春霞の中ではClassicタイプにあたるそう
春霞について美郷錦で醸したのはこのみどりラベルが初めてで、再出発の1本
NEXT5の一角であり、今後も楽しみ！！！

最近、色々飲んでいて行きつけも増えつつあるんですが、実験が忙しくて色々とまとめてきれていない・・・・
スペック
原料米：美郷錦
精米歩合：50％
度数：16度

合名会社栗林酒造店(秋田県仙北郡美郷町六郷字米町56)
https://harukasumi.com/

栗林、春霞
126ヵ所もの湧き水がある清水の郷・秋田県美郷町
「霞」は古くは酒の異名であったとか