京都府 / 東山酒造 / 坤滴
3.29
レビュー数：36
2022
7/17
満足度 3.5
今日は祇園祭を避けて、伏見へ。いつもの酒店・油長さんで一献。パッとくる軽快な酸味、でも果実的ではなく、醸造本来の酸味。しばらくすると、スッと消えて甘味を残す。その甘味は 穀物的、というかデンプンが糖化したようなで、ほのかもの。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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