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2022
7/16
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「SkyHighレベル」
鹿児島・西酒造 +N・天賦・純米吟醸・山田錦・精米歩合50%・15度・微々炭酸
▼薩州正宗以来の鹿児島酒。遂に西酒造さんが日本酒始めたのかー。しかも高木酒造さんから直接アドバイスを受けて、満を辞しての参入なのだとか。こりゃ期待感この上なし
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▽濃厚と軽やか両立のスィーティ。青リンゴやメロン系の果実香がバランス良く纏わりついて、奥行きもしっかりある。苦味の着地も乱れることがない
▽青くて甘くて濃くて深くて、伸びやかで軽い。なぜか(やはり?) 十四代本丸あたりのニュアンスを感じるのも面白い。それにしてもわずか1年や2年でこのハイレベル
▽ウホウホご機嫌の我が家女性陣のコメントは「華やか!」「パーっとしてる!」「根が明るい感じ!」(笑) 「高さがある!」(?謎)特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
天賦 (鹿児島 / 西酒造株式会社 日本酒蔵)
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