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2022
7/10
といとい さん
満足度 4.5
よこやま 夏吟醸生詰
麦焼酎「ちんぐ」でお馴染みの長崎県壱岐島の重家酒造の逸品。
1990年～2017年まで日本酒造りを休止。東洋美人で修行した杜氏が30年ぶりに新しい蔵で日本酒造り復活させたとのこと。初めていただきます。
全量山田錦仕様ということで香り華やか。甘味とスッキリ酸味。お米を感じる旨味もあって余韻に少しの苦味で締めてくれます。夏の日差しでたわわに実った南国フルーツのようなうまさ。クセになりそう。
娘の新しい家族が挨拶に来た週末。うれしくてつい飲み過ぎました。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
よこやま （長崎 / 重家酒造）
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