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2022
7/3
wajoryoshu さん
満足度 4.0
田酒 純米吟醸 秋田酒こまち50%
バランスの良い田酒の中でもバランスの良い秋田酒こまちだが、純大40%に、四割五分シリーズと5%刻みに３種出すのはやり過ぎ感あり。時差があるので何ともだがすべて似たような味わいの記憶あり。これはこれで旨酒にには違いないが、個人的には定番にしている華想い、華吹雪、復活させた古城錦の酒の方が好み。
（２日目）入りは昨日より酸立ちしてすっきり辛苦へ、涼冷えくらいから落ち着いた甘が出てきていい感じに。初日より旨い。３．８⇒４．１特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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