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2022
6/30
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「メロン凌駕」
山梨・笹一酒造・旦(DAN)・純米酒・五百万石/美山錦・精米歩合60%・無濾過生原酒・17度・微炭酸
▼1個2万円とやらのメロンを貰い、家族会議にて食後のデザートでは勿体無いから食前に食べようとなり(笑) 結果今日の乾杯のつまみはメロン ▼旦は特定の料理を意識しない究極の食中酒を目指しているらしいからお誂向けか(笑)
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▽だめだこりゃ、口の中でメロンと旦両方の酢酸イソアミルが溢れてバッティングしまくっとる。どっちも同じ味になって最悪の選択や(笑) 普通の肴に急げ
▽かなり甘い濃厚な果物エキス感に、メロン系のフレッシュな飲み干し香。旨味濃厚で華やかだが後半はアルコール感でキリリと締まる
▽果物エキス感もアルコール感も質量感もみんな強。特にアルコールが立つので度数以上の躍動感、不安定感があるのに不思議なバランスの纏まりが面白い
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5日目 アルコールが落ち着いた感じになり不安定感が無くなってスイートにまとまってきたような →3.9。あと少し(笑)特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
旦（DAN） （山梨 / 笹一酒造）
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