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2022
6/17
Masaki Murata さん
満足度 4.5
風の森 愛山 807 純米 無濾過生原酒
白桃感を感じる甘くて非常にフルーティな香り。
チリチリとした細かな微炭酸を感じる。
甘さはガツンと来ないが和菓子を作るときに使う上品な砂糖をつかっているような上品な甘さを感じやや渋味で少し抑えている。
絶妙な酸味で切れて後味も良く、雑味もなく素晴らしい出来になっている。
ちょい冷えている15℃くらいの温度帯が甘さと渋みのバランスが取れており美味しく感じた。
すっきり切れるので食中酒でも良いと思う。
4.6点特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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