栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.22
レビュー数:4243
2022
6/13
満足度 4.0
鳳凰美田 赤判 SPECIAL 純米大吟醸 無濾過本生 活性にごり 2022.6.12抜栓 久しぶりの美田。赤判の活性にごり。穏やかな吟醸香。オリを絡めるとより一層柔らかい印象でした。温度帯が上がると美田さんは、甘みが増してきます。最後は、舌に苦渋が。美田らしさ満載でした。 鰤の藁焼きといただきました〜。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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