ガチさん(2022年6月10日)の日本酒「墨廼江」レビュー

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墨廼江 (すみのえ) 日本酒 宮城 墨廼江酒造

「墨廼江」のレビュー(ガチさん)

宮城県 / 墨廼江酒造 / 墨廼江

3.76

レビュー数:428

  • 2022

    6/10

    ガチ ガチ さん

    満足度

    酒屋様にお仕事して貰いました( *´艸`)


       【酒屋に仕事をさせて下さい!】

    以前、私のレビューえなちゃん…

       (´・ω・`)?

    それは御殿場の最近は見かけない人(((*≧艸≦)ププッ

    では無く、恵那山のレビューの際にこんな事をおっしゃる酒屋様が居ました(o^-')b !
    と紹介させて頂きました…

    大多数の方がお忘れですしf(^_^;
    また初めて私のレビューを読まれる奇特な方も居るかも知れないので((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

    取り敢えず貼付しましょうかねぇ…
    ただの嵩ましとも言う(((*≧艸≦)ププッ

       ( `・ω・´)ノ ヨロシクー

    酒屋に来て「あれあります?これあります?だけぢゃなく、酒屋に仕事をさせて下さい!」と言われまして…
    こんなシチュエーションで呑むにはどんな酒が?とか、こんなアテ
    に合うにはどんな酒が?とか聞いて貰いたいみたいです(*^^*)

    今までに私の考えには、その考えはなく…
    酒屋さんからしたら、プロなんだから聞いて欲しいんだなぁ…
    って( ゚д゚)ハッ!

    プロの意見を聞く!
    たまには、そー言う買い方もありかな?
    ってちょっぴり思いましたf(^_^)


    と言うことで、次に行った際に早速【お仕事】をして頂いたのですが…

    初回は!
    って2回目あるんかしら( ´゚д゚`)エー

    まずは私が大好きなコロッケに合うお酒をチョイスして頂きました(^_^)v


    「カニクリームぢゃなくて?」

    はい、普通のです…

    「コロッケ…」

    何でコロッケなんやろ?って思われたかしら((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

    まぁそんなやり取りがあり、3本チョイスして下さいましたが…
    もちろん!最初に選んで頂いた1本に(*^^*)

    やっぱりファーストインプレッションが大事ですから(o^-')b !
    酒屋様の頭に最初に浮かんだのにしました(^_^)v


    と言う訳で今宵の1本はd=(^o^)=b

    宮城県石巻市の墨廼江酒造さんのお酒

    墨廼江 甕口取り 特別純米 無濾過原酒になります♪


    こちら生原酒だと思ってましたら、火入れの原酒( ≧∀≦)ノ
    なんか、そんなイベントしましたね🐭

    そして墨廼江酒造さんのお酒…
    私は初挑戦になります!
    外呑みでも頂いた事がなく…
    どんな味わいでしょうか(´・ω・`)?


    それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

    栓を開けると…
    うわぁメチャクチャ甘い( *´艸`)
    上品な香りが(o^-')b !


    まずは冷やっこいのから(^_-)

    口に含むと…
    えっ( ´゚д゚`)エー

    まさかの酸味から発進!
    味わいは大人しいので、舌で転がしてみると…
    酸っぱいライチの香りが広がります(o^-')b !
    ゴクンとすれば軽い甘味と酸味と辛みのハーモニー(^_^)v
    それでいて、しっかりとした旨味でフィニッシュします(*^▽^)/★*☆♪

    印象は、さほど酸味がキツくない白ワイン…
    個人的には若干パンチが足りませんが松岡酒造の帝松さん?
    あまり頂かないタイプのお酒ですが、単体ですとこんな評価になります(*^^*)


    それでは!コロッケと一緒に(艸ε≦●)♪

    邪魔しない(@ ̄□ ̄@;)!!
    そして、コロッケの旨味をひきたたします!
    挽き肉が甘味を増しメチャクチャ旨い( *´艸`)

    愛方さんのお手製ですから元々の味わいはサイコーですが💕

    お酒が主役!では無く、縁の下の力持ちタイプかしら?
    ムムムッ( ゚ε゚;)

       幸せな気分になりました(*^^*)


    オリが沈んでるので…
    もう当然に!
    混ぜ混ぜ♪混ぜ混ぜ♪美味しくなーれ( ≧∀≦)ノ

    口に含むと乳酸系の甘味キタ━(゚∀゚)━!

    甘味も増しましたが、辛味もキツイ(;´Д`)ハァハァ

    とは言え!
    メチャクチャ旨いお酒です(o^-')b !
    コロッケとも合わせましょうか♪

    辛味が消えた( ´゚д゚`)エー

    旨杉ちゃん(*^-゜)vThanks!

    マジに!コロッケの味を際立たせてくれるお酒です( ゚Д゚)ウマー
    コロッケと是非に!


    ラストはヌクいの(^_-)

    口に含むと華やかな香りから、力強い酸味と旨味(o^-')b !
    私があまりチョイスしないシャープなキレ?
    それなのに含み香の力強い余韻が続いて…

    次から次へと呑んでしまう危険なお酒です((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ


    では!
    ここでもコロッケタイム(*^^*)

    ふふふっ😊

    ソースはウスターより、中濃かな?

    もう何も言う事ありません( *´艸`)

    完璧なチョイスに脱帽ですf(^_^;
    また次回!
    次はどんな【お仕事】させちゃおうかしら(((*≧艸≦)ププッ


    自分の知識が増える?
    お勉強を、させて頂く?
    たまに必要な事だと認識しました(o^-')b !

    初心者の頃は誰でも?お店の方に聞いてたぢゃないですか(*^^*)

    それが知識が増えてくると…
    我が道を進んだり、今さら恥ずかしくて聞けない?なんてなったり( ´゚д゚`)アチャー
    素直ぢゃないと損をしますし…

    お店の方はプロなんですから( ≧∀≦)ノ
    自分が好きなお店の方には助言を聞くような環境で居れば!
    間違いなく経験値が上がると思います(o^-')b !


    コロッケ!と言えば私の中ではカレー🍛👳
    学生時代を思い出します!

    神田神保町の「まんてん」( ≧∀≦)ノ
    青春?の味ですし…
    コロッケカレーにする事で、当時は安い優越感に浸ってましたf(^_^;

       (((*≧艸≦)ププッ

    なんで旨いんやろ?
    まやかしかしら((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

    今宵は久しぶりにタイムリーレビュー(*^▽^)/★*☆♪

    良い酔い!になってきたとこで今宵も目を閉じますか?(*´σー`)エヘヘ

    墨廼江のレビュー by_ガチ

    墨廼江 (宮城 / 墨廼江酒造)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2022年6月10日 07:02:22

    コロッケの回しもんですか?
    そんなにコロッケが好きなら冷凍のやつ大量に送っときますね(*^ー^)ノ♪

  • sagi
    sagi 2022年6月10日 09:15:55

    とにかくコロッケ好きなのはわかった!(・∀・)笑

  • masatosake
    masatosake 2022年6月10日 09:50:41

    酒屋に仕事をさせて下さいですか、いい酒屋ですね〜😁コロッケのええ話でした👍

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2022年6月10日 09:59:19

    コロッケ、うんまいやつ〜
    ジャガイモ潰してあとは家庭の味がプラスされるやつ。

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2022年6月10日 10:04:16

    コロッケ蕎麦もうんまいよ❗️
    墨廼江は綺麗なスッキリタイプなんだけど、ちゃうのねー♪

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2022年6月10日 11:33:30

    近江牛のコロッケ送りますね‼️コロッケの形がハートじゃないからやり直しですね🤩アヒャヒャ

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年6月10日 15:19:24

    コロッケと言えば森進一?
    それとも美川憲一?
    あ、そのコロッケじゃないですね(*´σー`)エヘヘ

  • ひさのこ
    ひさのこ 2022年6月16日 22:23:04

    コロッケといえば大阪でクリームコロッケが有名なお店が家の近くにあって開店前から並んでるけど食べに来ますか❓ それともその近くの商店街内にある肉屋さんのコロッケ食べに来ますか😆

  • ガチ
    ガチ 2022年6月18日 23:47:21

    みんなコロッケ大好き❤️

  • ガチ
    ガチ 2022年6月18日 23:50:52

    ネズっ血、ばんちゃっす(^^ゞ
    大好物です( *´艸`)
    もちろん!
    愛方さんのだけ!ですが(((*≧艸≦)ププッ
    コンビニで揚げたてだと!
    テンション上がりますよ(*´σー`)エヘヘ

  • ガチ
    ガチ 2022年6月18日 23:55:07

    sagiさん、こんばんわ(^^ゞ
    大好きなコロッケですから(o^-')b !
    やっぱり、お酒に合わせたいですよね( *´艸`)
    そんなsagiさんもコロッケファミリー(*´σー`)エヘヘ

  • ガチ
    ガチ 2022年6月18日 23:58:34

    masatosakeさん、こんばんわ(^^ゞ
    こちらの酒屋様は神です( *´艸`)
    次回も!
    お仕事して貰いますよ(*´σー`)エヘヘ

  • ガチ
    ガチ 2022年6月19日 00:01:14

    陽愛のパパさん、こんばんわ(^^ゞ
    美味しいですよね( *´艸`)
    ですが、数年前まで失敗ばかりでした(T0T)
    今は食べるの専門?になりましたから(*´σー`)エヘヘ

  • ガチ
    ガチ 2022年6月19日 00:03:25

    ののさん、こんばんわ(^^ゞ
    そこはしっかり押さえてますよ(o^-')b !
    コロッケ蕎麦は正義(^_^)v
    初の墨廼江ですから…
    他のは、これからも(*´σー`)エヘヘ

  • ガチ
    ガチ 2022年6月19日 00:05:20

    シュガーさん、こんばんわ(^^ゞ
    近江牛のハート❤️の形のコロッケ待ってます(o^-')b !
    愛方さんのスパイスがたくさん練り込まれてますよ(*´σー`)エヘヘ

  • ガチ
    ガチ 2022年6月19日 00:09:00

    シェルパさん、こんばんわ(^^ゞ
    ボケ!突っ込み( ≧∀≦)ノ
    アザ~すm(_ _)m
    モノマネも好きですが…
    やっぱり!
    揚げたてホッカホカが(o^-')b !
    美味しいですよね(*´σー`)エヘヘ

  • ガチ
    ガチ 2022年6月19日 00:11:33

    ひさのこさん、こんばんわ(^^ゞ
    西に行けるかしら私(((*≧艸≦)ププッ
    クリームコロッケも大好きです( *´艸`)
    食べに行けるかしら?(*´σー`)エヘヘ

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