masatosakeさん(2022年6月9日)の日本酒「白壁蔵」レビュー

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白壁蔵

「白壁蔵」のレビュー（masatosakeさん）

京都府 / 宝酒造 / 白壁蔵

3.08

レビュー数：13

  • 2022

    6/9

    masatosake masatosake さん

    満足度

    松竹梅　白壁蔵　生酛純米
    五百万石100%　精米70%　
    松竹梅といえば、もちろん有名な京都のお酒ですが松竹梅 白壁蔵といえば吟醸酒や純米酒を中心とした特定名称酒を醸す灘の有名蔵なので、こちらは灘のお酒としてレビューです。
    色味なく、さっぱりと軽い口当たりで優しい甘みに味わい中庸、キレイな米感もあり苦味なく、癖がなくすっきりとした味わいで上品さもあります。　#note76

    はくびし本みりん　本醸造　アルコール13.5-14.5%　
    番外編もこちらに。灘五郷酒造組合のメンバーですが清酒ではない髙嶋酒類食品のはくびし本みりんのレビューをこちらへ。高嶋酒類食品さんの甲南漬けにクリームチーズを和えたものと一緒に頂きました。
    黄金色を超えて番茶色の色味にカラメル様の甘い上立香があり、粘性が高くとろっとしてます。アタックから唾液腺を刺激するレベルの強い甘みでかなり糖分高め、口中香もしっかり高めで非常に面白い味わい。量は飲めませんが、ほんの少しだけなら食前酒や食後酒に有りだと思います　

    白壁蔵のレビュー by_masatosake

    白壁蔵 （京都 / 宝酒造）

    白壁蔵のレビュー by_masatosake 白壁蔵のレビュー by_masatosake 白壁蔵のレビュー by_masatosake 白壁蔵のレビュー by_masatosake

    ブックマーク Comment 2

  • sagi
    sagi 2022年6月9日 12:43:42

    みりんもマスターしようとしてる爆(・∀・)変態w

  • masatosake
    masatosake 2022年6月9日 18:51:40

    sagi様　いま家にあったタカラ本みりんも飲んでみた🤣すっげ～甘い🤣

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