あべ 純米大吟醸 火入れ
禁酒解除1発目はあべゴールド。
さすが純米大吟醸、香りは華やか、シュワッと心地よい酸に旨味の乗ったキレイな飲み口。柔らかい旨味と合わせて自然な甘味、そして締めの苦辛のアクセントで完結。
全体的に華やかなんだけど旨味主体ながら強烈に主張しないバランス型の1本かなという個人的な印象でした。
低アルなのもあって飲みやすい1本ですが値段考えると純米吟醸辺りの個性出した感じの方が好みかもしれません。
特定名称
純米大吟醸
原料米
越神楽
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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