Alk.さん(2022年5月29日)の日本酒「SASA 秋天」レビュー

純米吟醸 SASA 季節酒 にごり

宮城県白石市のササニシキ復活プロジェクトの一環で作られているSASA秋天
その春酒として今年からリリースされたのがにごり酒となります

写真を見ていただくと分かりますが，とても白くにごっています！
その見た目から分かるように，マッコリのような濃厚さがあります
ただそれでいて，しつこさのないほのかな甘さが広がります
ササニシキらしい米の甘みが凝縮されていますね
甘い香りが最後まで余韻を残しながら漂います
米の美味しさがきれいにまとまってお酒になっているなあといった印象を受けました
とても美味しい一本でした！