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2022
5/28
コードネーム ニホンシュ さん
満足度 3.0
碧寿
常温で開栓直後の一杯。
グラスからは無機質な香りとアルコール香がまざった感じ。
口にするとトロミと旨味を感じるので、下の上で転がそうとすると、さらっと舌から流れ落ちる。飲み込んだ後に鼻に抜けるアルコールの感じはやや強め。
ちびちび飲むと、トロミと旨味が際立ってきて楽しい。
冷やしてから後日飲んだ時は、辛さと後からくるアルコールの刺激が際立った気がする。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
久保田 (新潟 / 朝日酒造)
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