超シェルパ糊さん(2022年5月22日)の日本酒「泉川」レビュー

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泉川

「泉川」のレビュー(超シェルパ糊さん)

福島県 / 廣木酒造本店 / 泉川

3.97

レビュー数:138

  • 2022

    5/22

    料理酒用途と言う口実で常温放置が可能な一升瓶を買う。
    前回の料理酒は岩手で買った楽歳。
    その楽歳の残りが少なくなってきたので次の料理酒を会津で調達。
    今回の料理酒は泉川。
    吟醸が欲しかったけど在庫なく純米吟醸となりました。

    ちょっと贅沢な料理酒、お味の方は果たして。
    感想です。
    ・割とジューシーな匂い。
    ・甘味と旨味が調和。
    ・ちょい辛。
    ・最後にアルコール感あり。
    ・少しピリピリ感残る。

    うん、事前情報通り美味しいですね。
    重過ぎず、意外とスッキリしていて全体的な味わいのバランスもいい。
    これが4合瓶だったら税込1,400円ぐらいと思われるのでコスパもよし。
    常温放置できる点もポイント高いですね。
    一応料理酒用途と言う事で買ってますが実際は嫁氏共々ちょいちょい飲んでます。

    福島県会津若松市は會津酒楽館渡辺宗太商店さんを訪問して購入(1,800mL税込2,750円)。

    #折角だから喜多方ラーメン食べました

    特定名称 純米吟醸

    泉川のレビュー by_超シェルパ糊

    泉川 (福島 / 廣木酒造本店)

  • haya
    haya 2022年5月23日 05:54:47

    泉川を料理酒に!?😳何とも贅沢な気がしますよ❗
    喜多方ラーメン美味しそうな件🍜🍥🤤

  • こまつがわ
    こまつがわ 2022年5月23日 06:14:48

    個人的には飛露喜より旨いんじゃないかと思ったやつ♪
    1回しか飲んだことないけど(笑)
    ⬆️hayaさんに同感!

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2022年5月23日 07:40:21

    贅沢な料理酒ですね〜🤣

  • たけ
    たけ 2022年5月23日 07:55:34

    あらら、美味そうなラーメン🍜

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 08:57:51

    hayaさんおはようございます!
    やっぱ贅沢ですよねー(笑)
    料理にも使ってますけど普通に飲んでる量も多く割と早くなくなりそうです( ̄▽ ̄;)
    喜多方ラーメンうまかったです~(*´∀`*)ポッ

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 09:00:32

    こまつがわさんおはようございます!
    飛露喜は家で純大、外飲みで別の特定名称を数回程度ですけど同感ですね( ゚∀゚)
    クリアな飛露喜より少々粗い泉川の方が雑味含めた全体的なバランスがいいような気が…笑

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 09:02:35

    陽パパさんおはようございます!
    これで料理に差がついてるかと言えば何とも言えないですけど少しいい酒を使ったって思えば料理も美味しくなるはずですー(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 09:04:25

    たけさんおはようございます!
    とろける系のチャーシューが最高でした~❤️
    とは言え喜多方ラーメンの特徴は?
    と聞かれてもイマイチ理解してないんで醤油ベースの縮れ麺?
    ぐらいしか答えられないですけどね(笑)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2022年5月23日 09:05:20

    この子一升瓶しかないんですよね。
    吟醸は2000円以下なのでより料理酒に向いているかも。
    チャーシューいっぱいの割にはペロリと食べられる〜❗️
    喜多方大好き❤

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 09:09:24

    そうなんですよねー、一升瓶しかないんで料理酒用途って事にしておかないと邪魔と言われてしまうので(((*≧艸≦)ププッ
    次回訪問時に吟醸があったらこれまた即捕獲ですね!
    家系やら二郎やらでこってり濃厚に慣れてしまったかと思いきや普通に美味しかったです❤️
    喜多方ラーメンって札幌ラーメン、博多ラーメンと同列の三大ラーメンだそうですよー🍜🍥

  • sagi
    sagi 2022年5月23日 09:32:17

    昔に甘過ぎて飲めん酒を料理酒にしてみたら、香りと甘さで料理台無し💔(・∀・)
    てか、ラーメンうまそ♪

  • スペースエース
    スペースエース 2022年5月23日 10:44:31

    超シェルパ糊様🤗良い調味料使って作るお料理は憧れですね✨✨✨やっぱり圧倒的に変わるんでしょうね~🤩

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 10:45:38

    あー、確かに香り移りは気にしなきゃですね😱
    何だかんだでやっぱり料理酒は淡麗辛口系に落ち着きそうです(笑)
    みんな大好きラーメン(・∀・)
    健康診断に向けてしばしラーメン断ちしなきゃなんですよねー(o´・ω・`o)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 10:51:40

    スペースエースさんおはようございます!
    最近基本の調味料は少しいいのを使うように心がけてますー♪
    塩はあんまり差がなかったですけど醤油はかなり違いが出ました( ゚∀゚)
    酒も醤油も味の幅が広いんで複数種類揃えた方が料理の幅が広がるなぁーと思ってます🍴
    まぁ、複数種類を保管するスペースがないんで結局1種類に落ち着かせなきゃなんですが(・ε・` )

  • たいこ
    たいこ 2022年5月23日 11:15:50

    料理酒にはもったいないですよ~
    ラーメン、旨そうです。

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2022年5月23日 18:02:01

    常温放置したら料理酒という理解でおけ?
    あっ、純米か!
    うちの嫁氏はやたら純米に拘るから純吟じゃダメ(・ε・´ )

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2022年5月23日 18:27:02

    わぁーセレブリティ😙いやこれを買うシェルさんのセンスか✨いやいやツーリングの玉物ですかね🌕👺🌕

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2022年5月23日 21:25:49

    豪華な料理酒🤣自分も飛露喜の純大よりこちらのが好みでしたー‼️

  • hagi
    hagi 2022年5月23日 22:06:44

    JGを料理酒〜❗
    自分では考えられませんがそれもありですね👍料理酒という名目でお酒買うテク、真似しよう(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 22:39:50

    たいこさんこんばんは!
    いやーやっぱもったいないですよね!
    何となくそんな気しかしなくなってきましたよ(笑)
    料理酒として使われる前に日常酒として飲んでしまえばいいんですね( ゚∀゚)
    ラーメンは間違いなかったです❤️
    みんな大好きラーメン(*´∀`*)ポッ

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 22:46:39

    スポ鼠先輩こんばんは!
    一升瓶しかない銘柄を飲みたい→一升瓶は冷蔵庫に入らない→冷蔵庫に入らないから必然的に火入れ酒→冷蔵庫外でもサイズ的に邪魔→料理酒用途なら邪魔と言われないのでは?→言われなかった(・∀・)
    と言う理解でおけっす(((*≧艸≦)ププッ
    んー、純米と純吟の違いを説明して似たような味わいの純米、純吟、本醸造、普通酒を用意してブラインドで飲んでもらうしかないですね(^ω^)
    うーん、準備に手間かかりますね(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 22:48:10

    ○んぽこさんこんばんは!
    セレブリティ━━( ゚∀゚)━━!
    ってそこまでムチャクチャ高いお酒でもないんですけどねー(((*≧艸≦)ププッ
    いつかは飲みたいと思ってたんでまさにツーリングの賜物って事にしておきましょう♪

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 22:52:26

    カシノン先生こんばんは!
    世間的には若干入手困難酒のようですけど会津若松まで行けば割と定常的に入手できる事が分かったんでちょっと贅沢してみてます( ゚∀゚)
    けど少しもったいないかもと思い始めてもいます(笑)
    にしても飛露喜の純大は決して悪くはないんですけどレビューとか見ててもホント賛否両論な感じですねー( ̄▽ ̄;)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月23日 22:55:20

    hagiさんこんばんは!
    ちょっと(ちょっと?)贅沢な料理酒ですー❤️笑
    あくまでも料理酒目的と言えば割とすんなり買えるような気がするんで是非使ってみてくださいー(゚∀゚)♪

  • tanron
    tanron 2022年5月23日 23:12:52

    大抵の酒は常温放置で問題無し
    ココはひとつ、料理酒として贅沢な味比べをしてみては?🤣

  • 福丸
    福丸 2022年5月23日 23:53:57

    昨日料理用にと白鶴まるを狩ってきました。
    後に糖類/酸味料って書いてあってワクワクします。

  • kyoco
    kyoco 2022年5月24日 13:13:50

    シェルパさん、こんにちは🏍
    これで煮物とか作ったら美味しいんですか?🤩
    コンビニおにぎり食べながら見てるラーメンテロ😋😋😋
    そろそろ信号待ちが暑くて大変な季節💦🏍お気をつけてくださいね~😌

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月24日 18:28:59

    tanronさんこんちは!
    個人的にはちゃんと冷蔵したいですけど生酒も常温で大丈夫と言う人もいますしねぇー( ̄▽ ̄;)
    ちょっと料理酒を味比べしてみたくなりました(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月24日 18:30:40

    ○丸師匠こんちは!
    あ、ワクワクする原材料ですね( ゚∀゚)
    そんな師匠には合成清酒を飲んで頂きたく(笑)
    や○やさんに売ってたりしますのでー♪

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月24日 18:35:05

    kyocoさんこんちは🏍️
    煮物━━( ゚∀゚)━━!
    炒め物は作りましたけど煮物はまだでした!
    近々作ってみますねー♪
    ホントKFCとラーメンは飯テロですよね(笑)
    自分で投稿したラーメン写真見てラーメン食べたくなりました(((*≧艸≦)ププッ
    そうそう、梅雨前の夜は涼しいから少し厚着してると日中ツラいんですよねー(;∀;)
    1にも2にも水分補給に努めまーす(`・ω・´)

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2022年5月24日 21:58:03

    つまみながらのキッチンドリンキングは背徳🤤

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月24日 22:43:20

    分かります分かります(笑)
    つまみながらのキッチンドリンキングでお腹いっぱいになって夕飯あまり食べず日本酒ばっか飲んで翌朝二日酔いまでが基本ですね( *´艸`)

  • すーさん
    すーさん 2022年5月25日 01:31:50

    こっちのほうが複雑味があって味わい深いとおもいます😋
    今風のお酒じゃないですがそれが良いですね‼️

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月25日 01:50:00

    スッキリシャキッとした甘旨な純大が好き❤️
    って人には刺さらないと思いますけど日本酒らしさを軸にした総合点はピカイチですね( ゚∀゚)
    ずっと飲んでても飽きない事が重要ってのに気付くまで数年かかりました( ̄▽ ̄;)
    新潟系淡麗辛口が根強い人気を誇るのも納得です!

  • masatosake
    masatosake 2022年5月26日 10:29:34

    高級料理酒ですね🤩私はいつも2Lの紙パック酒を料理酒用と決めて使っているので、ちょっと贅沢な使い方も良いですねぇ👍

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月26日 13:32:44

    過去最高級に高価な料理酒です(笑)
    飲んでみたいけど一升瓶しかないってお酒を料理酒って名目で買ってますけど2Lパックしかないお酒も何となく気になるのあるんですよねー(^ω^)
    今の料理酒の残量と仕入タイミングが合えば次は紙パックになるかもですー♪

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