succhiiさん(2022年5月21日)の日本酒「開運」レビュー

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開運 (かいうん) 日本酒 静岡 土井酒造場

「開運」のレビュー（succhiiさん）

静岡県 / 土井酒造場 / 開運

4.00

レビュー数：737

  • 2022

    5/21

    succhii succhii さん

    満足度

    開運　無濾過純米　生

    昨年の非吟醸酒で自身No.1「新鮮、濃厚旨口の中に、はっきり辛み、ほんのり甘み。」とし、今年も同様の評価をしてからの、リピート。

    ただ、日本酒会の4本目だからか（多くは飲んでないのだけど）、味の濃い料理と合わなかったからか、今回は美味しいながらも感動やや薄め。

    鈴傳で購入（税込1,540円）→市ヶ谷「燕食堂」に持ち込み。

    ■原料米：兵庫県特Ａ地区産「山田錦」
    ■精米歩合：５５％
    ■日本酒度：＋5.0～＋6.0
    ■酸度：1.5

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    開運のレビュー by_succhii

    開運 （静岡 / 土井酒造場）

    開運のレビュー by_succhii 開運のレビュー by_succhii

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