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2022
5/21
日本酒初心者代表 さん
満足度 3.5
来福酒造 来福 雪おろし 純米カップ 精米歩合55%
カップ酒12本目、関東に帰ってきました。
精米歩合55%で純米吟醸どころか、純米⁉︎ ボリュームのある味わいなのだろうかと予想。
一瞬フルーティな香りがして繊細な感じですが、味わいはボリュームがありました。甘味、酸味、苦味、旨味の順で主張してきます。 やはり西のお酒に比べると、穏やかな酒質ですね。
後味は軽く、余韻は甘味が長め。
雪おろしということは、少し寝かせているんでしょうか。少し熟成感を感じた味わいでした。特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
来福 (茨城 / 来福酒造)
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