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2022
5/16
wajoryoshu さん
満足度 4.5
舞美人* 純米吟醸 古酒2015 コシヒカリ50%
驚くほど滑らかで濃醇、酸が強いのだがツンとくるものではなく嫌味がない。口内で熟成酒ならではのカルメル香からのまったり感、旨味がじんわりと来るのが堪らない。ゆる燗いいかも。
（４日目）あまり好みではないかなり酸っぱい香りになってきた。が、含むとまったりと濃醇な旨味が押し寄せる。燗付けると熟成濃醇旨がさらに進んでよし。今回呑んだ舞美人４本の中では一番旨い。特定名称 純米吟醸
原料米 コシヒカリ
酒の種類 無濾過 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
舞美人 （福井 / 美川酒造場）
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