山口県 / 長州酒造 / 天美
4.26
レビュー数：1862
2022
5/14
満足度 4.5
天美 特別純米 コクがあって酸味がそこにジャストで効いていて とても飲みごたえあった！ 「穀良都」と西海222号（山田錦を片親にもつ）の交配により「西都の雫」は生まれた。 女性杜氏の藤岡美樹さんは川鶴や木屋正にて修行されていたこともあるそう スペック 原料米：麹米：山田錦、掛米：西都の雫、山田錦 精米歩合：60％ 度数：15度 酵母：701号 長州酒造㍿(山口県下関市菊川町古賀72) https://choshusake.com/
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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