U-kingさん(2017年10月9日)の日本酒「梵」レビュー

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梵 (ぼん) 日本酒 福井 加藤吉平商店

「梵」のレビュー（U-kingさん）

福井県 / 加藤吉平商店 / 梵

4.04

レビュー数：697

  • 2017

    10/9

    U-king U-king さん

    満足度

    夏に頂いた梵 氷酒を抜栓。
    良い吟醸香。上澄み、軽く撹拌、共に舌触りは滑らか。
    梵らしい丁度良い重さ。1年熟成の旨味は抜群で、臼濁り独特のオリ臭さも心地好い。辛味・苦味も感じるが、梵はやはり1年熟成の濃い旨味。霞ロ万に似てる感じだけど、霞ロ万より重い。

    昨晩は三重県津市の隠れた逸品である『白はんぺん』にワサビを添えて。醤油は無しで酒と肴の旨さを味わう。美味でした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    梵のレビュー by_U-king

    梵 （福井 / 加藤吉平商店）

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