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2022
5/4
masatosake さん
満足度 4.5
東一 純米吟醸 白鶴錦
白鶴錦100% 精米49% アルコール15%
使用米が白鶴さんが開発した白鶴錦のお酒、調べてみたらこのお米を使ってお酒を醸されている酒蔵さんもチラホラありますね。
しっかりと華やかなに香る上立香があり、色味は無く、口当たり滑らかで凄くキレイです。程よいパイナップルの様な果実感ある甘さがありキレイな果実感、苦味軽めでや味わい程よく、甘ったるさはなくしっかりと芳醇寄りの味わいがあり、すっきりとした後口。
柔らかく上品な味わい、白鶴錦のキレイなお酒でした。 #note88
東一 （佐賀 / 五町田酒造）
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