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2022
5/3
といとい さん
満足度 4.5
醸し人九平次自家栽培山田錦100%使用
「黒田庄に生まれて、」純米大吟醸
山田錦の故郷、兵庫県黒田庄町の栽培米から生まれた九平次。初めていただきます。
稲緑と黄金のラベルには自社田の緯度経度がデザインされています。航空写真で見ることができる田んぼで社員自ら米作りをしているそうな。
開栓直後は山田錦らしい華やかな香りと酸。そこから特徴的な米の旨味のようなミネラル感です。テロワールの醍醐味を感じられる良い日本酒。うまし。
特段お出かけすることもなく、ゆっくりした連休を順調に過ごしています。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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