縦の皮さん(2022年5月3日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

総乃寒菊　純米大吟醸BEYOND　C

寒菊で一番磨いてるお酒らしいっす。
去年BEYOND　Xを買い損ねたので、今年は早めに大好きな大黒屋酒店さんで仕入れました。

総の舞29％精米、無濾過生原酒。
安心のスペックですね。

ライオンズもアントラーズも勝ったので祝杯です。

・少しシュワ
・軽い
・甘い
・甘味の後に少しの複雑味
・飲みやすい

はい、ウマいとわかっててもやっぱりウマイ！
これは割と派手系ですね。わかりやすい甘旨ですが、29％らしく凄まじい透明感。
フレッシュさも素晴らしいです。
寒菊は安くて驚異的に旨い酒が多いので、比較的高価なこちらは少し評価に迷いましたが、★4.7。切上げで★5！
高価と言っても、29％精米としては破格のお値段です。一升なら4000円！

#酒屋さん分類シリーズ
#第12回は大森の大黒屋酒店さん
#スタイル：特殊タイプ
#めちゃ小さいので、買うつもりなしだと入りにくいかも
#ただ店主さんはプレッシャーはかけてきません
#信州亀齢、総乃寒菊、サビ猫ロックあたりが揃います
#質問するとどんどん回答くるし提案の引き出しも多いので面白いお酒が見つかる
#昨日行ったときは猫の餌器はなくなってました
#TwitterのDM、問い合わせに即レスくれます
#多分駐車場なし
#大森駅から徒歩５分くらい
#これぞ隠れた名店