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2022
5/3
wajoryoshu さん
満足度 4.0
北島 生もと純米 無濾過生原酒 愛山70%
爽やかミント系メロンを思わせる甘吟香が芳しく、甘からの酸が強めに主張してくるが嫌味がない。生感はさほどない。盃を重ねると上立ちにも生酛らしさを感じ、甘も強いのだが酸もそれ以上に強くて調和度高く濃醇に、でも後半愛山苦も感じてダレることなし。この造り結構好きかも。
（２日目）甘、酸ともに大人しくなり、後半の辛苦が相対的に強く酸余韻も。特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
北島 （滋賀 / 北島酒造）
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