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2022
5/2
ケフィア さん
満足度 4.0
大嶺3粒 火入れ 出羽燦々 精米部合50 アルコール分14.5。
山口を代表する銘柄でもある東洋美人。
この大嶺酒造は、杜氏がそこで修行した土台もあってか、似た美味しさを感じる事ができます。
山口の美味しい水を活かして作られた本品は、マスカットを彷彿とさせる香り、甘みとスッキリした飲みやすさ。
非常に美味しいお酒でした。
あえてあげるとすれば、水のように癖が無い軽さから日本酒としての物足りなさを感じる人は居るかと思います。
肴も味の濃い物を避けた方が美味しく呑めると思います。
高級な磨きの日本酒に匹敵する飲みやすさ、ぜひ一度お試しください。テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）
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