なりさん(2022年4月22日)の日本酒「川中島幻舞」レビュー

2022

4/22

なりさん

満足度 4.0

川中島幻舞純米吟醸金紋錦。
この幻舞は他の銘柄と比較して
特質な味わいのゾーンにいる1本と認識してます。

特徴の苦渋味。
複雑な味わい。
含み香と感じる甘みの種類が独特で
去年より濃い感じがしました。
単に私の嗜好が変化したのが原因だと思います。

温度を上げて時間をおいてチビチビ頂きます。

開栓5日後。
違うお酒に変化しました。
荒々しさがなくなり
ビターマイルドな優しい味わい。
菊姫山廃をさっぱり瑞々しい感じにしたイメージ。

川中島幻舞（長野 / 酒千蔵野）

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