masatosakeさん(2022年4月21日)の日本酒「一本義」レビュー

2022

4/21

masatosake さん

満足度 5.0

区切りの800レビューは2000年醸造の古酒
純米　幕古　其の弐　一本義久保本店
精米65%　アルコール14%　日本酒度-22　酸度1.8
平成12年、2000年醸造の22年の古酒です。いままで見たこともないような深い色味があり、まるでブランデーかのように色付いてきます。上立香は強目の芳香を放ち、高級な洋酒を飲んでいるかのような見事な香り。
口当たりはまろやかで見事な円熟味がある甘みと味わい、かなり芳醇で説明しがたい味わいなのですが、数十年寝かせた洋酒のように深みがあり、熟成感をしっかりと感じる見事で濃いめの甘みと香りで良く口中香も熟成した芳しい香りが鼻を抜け、老ねた感じはなく、後口も角のとれた味わいでキレイに〆てくれます。濃醇甘口で抜群にしっかり旨い　#note92

一本義（福井 / 一本義久保本店）

いいね 46 ブックマーク Comment 30

陽愛のパパ 2022年4月21日 16:28:59
凄いペースですね〜
古酒独特の香りが強烈でないやつは美味しそうです。
芝田陽平 2022年4月21日 16:48:53
masatosakeさん、こんにちわ！
めちゃくちゃ美味そうですね♪
色合いといい、スペックといい☆
飲んでみたいです(^^)
スペースエース 2022年4月21日 16:51:43
masatosake様🤗800レビューおめでとうございます🎉✨😆✨🎊
ぶれないお方の記念酒が気になっておりましたが、コレ行きましたか～🤩
ハチミツみたいな濃厚な甘味と熟成がマッチした秀作って、当時この蔵元様に勤めていた方からお聞きしましたが…
素晴らしいです✨✨✨
別に福井代表では在りませんが🤣このお酒を抜酒いただき、改めて感謝申し上げますと共に貴殿の益々のご活躍を心よりお祈り申し上げます～💖
超シェルパ糊 2022年4月21日 16:52:51
800レビュー目おめでとうございまーす♪
この熟成色はなかなか美味しそうですねぇ( ﾟ∀ﾟ)
22年前のウイスキーだと大変な値段になるのに日本酒はそこまで値上がりしないのは日本酒ファンとしてすこし悔しいですねー(・ε・｀ )
masatosake 2022年4月21日 17:08:52
陽愛のパパ様　自分の予測を超えてかなりのハイペース、2~800レビューがほぼ1年🤣古酒は当たり🎯外れが激しくて😅そこも含めて楽しむ☝️これは🎯でした
masatosake 2022年4月21日 17:35:42
芝田様　コメントありがとうございます。この色味で味わい良し👍これはイイ(≧∇≦)b酒屋も居酒屋も古酒はなかなか置いてないんですよね〜、それと新たな鹿児島酒、我が家に入荷しました〜☝️
masatosake 2022年4月21日 17:45:11
スペースエース様　ありがとうございます🤩そうです、これ行きました〜！北陸の日本酒は注目してます。蔵元の方が太鼓判を押すこちらのお酒、いい熟成感ある甘さと味わいが絶妙で最高でした🎉
とよふた 2022年4月21日 17:48:39
800レビュー、おめでとう御座います㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️いゃー凄いですね😃また、日本酒のあらゆる（銘柄、販売店、等）情報をお持ちですね素晴らしいっす（笑）
ともがゆく 2022年4月21日 20:02:55
800レビュー目おめでとうございます〜！目指せ富士山！！
たけ 2022年4月21日 20:14:42
おめでとうございます㊗️
早く私を抜いて下さいね😆
こまつがわ 2022年4月21日 21:17:58
800レビューおめでとうございます㊗️
22年熟成の円熟味は良さそうですね♪
masatosake 2022年4月21日 21:29:46
超シェルパ糊様　コメントありがとうございます😁この色味なかなかそそりますよね〜🤤ワインよりも華やかに、ウイスキーよりも味わい深く！消費者目線としてこの高みに上り詰めて欲しいですね。まぁでも本気のヴィンテージ価格になってしまったら、手が届かなくて飲めないんですけどね😂
tanron 2022年4月21日 21:38:00
800レビュー到達する頃には年金受給者になってるな🤣
おめでとうございます🎉
masatosake 2022年4月21日 21:38:08
とよふた様　ありがとうございます😁情報はありとあらゆる手を使ってます！ネットでも探しますが、足を使って酒蔵さんやたくさん日本酒を置いてる居酒屋さん巡りに角打ち、あとアンテナショップなんかも狙い目で地酒が揃ってます。このお酒は日本酒バー🍶で出会えました。たくさんのいい出会いに感謝♡
masatosake 2022年4月21日 21:51:28
ともがゆく様　富士山を目指す😱どんな意味でしょう〜日本一の高みは無理ですが、もしかして3776レビューの高みでしょうか？？どちらにせよ、まだまだ雲の上☁ですねぇ
ひさのこ 2022年4月21日 22:05:35
800レビューお👀でとうござい〼🎊🎉 ミレニアムの🍶ですか😳 熟成度がハンパないですね😁 飲んでみたい🤤
Kazutoshi Koga 2022年4月21日 22:40:03
800レビュー、おめでとうございます！
２２年物で老ねてなくてまろやかとはスゴいですね(^-^)
masatosake 2022年4月21日 22:53:23
ひさのこ様　ありがとうございます。熟成度は半端ないですが、洋酒のようにいい寝かせ方をされてます。大阪のお店なんで一度連れていきたいなぁ〜😁日本酒沼から更に深みの古酒の沼にもハマりませんか？🤣
masatosake 2022年4月21日 22:57:02
Koga様　ありがとうございます😁そうなんですよ〜この年代物で老ねてないのは凄い。古酒は当たり外れが激しい😭でもこういうあたりのお酒に当たると熟成酒の可能性を感じます。いつもより高いお金を払ってでも飲みたいお酒です
kazu 2022年4月22日 07:38:55
800レビューおめでとうございます🎉✨
いつも、楽しく読まさせて頂いてますm(_ _)m
masatosake 2022年4月22日 09:18:55
たけ様　ありがとうございます😁たけ様を抜ける気が全くしません🤣マイペースのハイペースで日々精進していきます💪
masatosake 2022年4月22日 09:33:56
こまつがわ様　ありがとうございます☺️年数だけ経ってるお酒ではなく、このお酒は円熟味のあるいい年のとり方をしていました🤩
masatosake 2022年4月22日 09:38:39
tanron 様　800レビューは何年掛かりそうですか？🤣ひとそれぞれマイペースが基本ですよね😉私はハイペースなマイペース😁
masatosake 2022年4月22日 09:46:33
kazushi様　ありがとうございます☺️サケタイムのお陰で飲んだ酒を忘れないようになり、皆さんのレビューをみて飲みたいお酒もまだまだあって、楽しくレビューさせてもらっていますm(__)m
sagi 2022年4月22日 14:47:18
800オメ！(・∀・)
この調子で変態たけさんを超えてください！！笑
masatosake 2022年4月22日 20:56:14
sagi様　ありがとうございます😁いや×3、たけ様とは変態度合いが違いますので、滅相もございませんm(__)m、当面の目標としては速攻で1000レビューの高みを目指したいと思います😂☝️
バボビ 2022年4月22日 22:39:04
800レビュー、おめでとうございます。
1000レビューも間近ですね。
いつも参考にさせて頂いています。
mattari のむ夫 2022年4月22日 23:02:14
800レビュー❗️
おめでとうございます🎉
そのうち都道府県ごとに全蔵制覇されるのでは❕と楽しみにしております🤩
masatosake 2022年4月23日 00:13:48
バボビ様　ありがとうございます🤩関西酒を贔屓にしているので大阪、京都の酒蔵を制覇しているので兵庫にも手を伸ばしたいのですが、酒蔵さんが多くてまだまだです😂一緒に関西酒応援していきましょう🎉これからもよろしくおねがいします
masatosake 2022年4月23日 00:17:58
mattari のむ夫様　ありがとうございます😁全蔵制覇は夢のまた夢ですが、射程圏内の都道府県いくつかあり一歩一歩進めて参ります🗾　
ログインしてコメントを書く