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2022
4/21
スロバンカー さん
満足度 4.0
鍋島。
先に特別純米から飲んでからの大吟醸。
最初飲んだ感想は特別純米と違い酸味はない。思ったより辛口でズッシリくるなー。日本酒っぽいカンジ。
あまり好きではない。王道なんかな？喉越しは良いけど。勝駒ほど雪解け感はない。
3.0〜3.5ぐらいの評価。
それが少しカドがとれると辛口のズッシリ感が薄まりちょうどええ具合になります。非常に飲みやすくて日本酒の美味しいさが残る印象。
ホンマに日本酒って銘柄によって早熟、普通、晩成って馬みたいに成長度が違うなー。
印象もどんどん変わる。
お店で飲んでる銘柄はかなり多いけど、あんまりアップしないのは味の変化が分からないから。
720ml以上飲むと変化が楽しめてええね！
徐々に美味しくなる鍋島さんでした^_^
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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