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2022
4/20
凹燮轡洒劃驍 さん
満足度 5.0
星6つです。このレビューサイトの評価には星5つまでしかないが、この酒は星6つ相当であるとここで主張しておく。
志太泉 本醸造 生 精米歩合60%
原料的にはこの蔵の普通酒生原酒の山田錦のような素性の良さは無いのだろうが、上立ち香は普通酒生原酒よりもバナナ的であり、含み香はバナナとメロンの混合みたいな感じ。
味は美味いのよ。とにかく美味いの。なんでこれが税込2200円なのか分からないレベル。今月一升瓶で2本目である。阿保みたいに飲んでしまう。個人的な好みとして、甘い酒は苦手である。最も苦手なのは甘い生酒である。これは一応それを満たしているにも関わらず、美味すぎる。
自分でも自分の好みが分からなくなるような酒に、時々出会う。コイツはまさにその一つ。同じく志太泉の普通酒生原酒もそうだ。普通酒verとの違いは重さだろう。こちらの本醸造生の方が、酒質が軽い気がする。
おすすめのアテは、洋風ジャンクフードである。例えばマクドナルドのハンバーガー単品とかがそう。そんなもんで飲めるかよ、と思うかもしれないが、なぜか、合う。橋渡し役をしているのは、恐らくケチャップだと思われる。
この酒における個人的な難点としては、静岡県外での入手難易度が分からないところ。特定名称 本醸造
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
志太泉 （静岡 / 志太泉酒造）
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