Sunday Back Nineさん(2022年4月17日)の日本酒「廣戸川」レビュー

純米大吟醸 無濾過生原酒

材料:福島県産 夢の香100%
精米歩合:45%
アルコール度:16度

年に一回のみの純米大吟醸生！
酒米の夢の香とは、八反錦1号を母に出羽燦々を父として交配し作られ、吸水性が良く醪で溶けやすい軟質米です
夢の香の純米大吟醸って、あまり聞かないそうで、若き蔵元のこだわり情熱酒なのですね
まろやかな口当たり、雑味一切なし
終始、清澄さは損なわれず、とても華やか〜✨
こんな美しいお酒を作ることが出来る若手の蔵元さんって一体⁉︎
あまりにも綺麗すぎて何かが物足りないような。。。贅沢ですかね(⌒-⌒; )
少しインパクトがあったらと思いますが、誰に贈っても間違いのないお酒であることは確かです

2022.3購入 2200円@ましだや