mattari のむ夫さん(2022年4月17日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

2022

4/17

mattari のむ夫さん

満足度 5.0

寒菊愛山50 Red Diamond/純米大吟醸/無濾過/生原酒
栄光冨士愛山/純米大吟醸/無濾過/生原酒

愛山2種吞み比べ2日目～
栄光冨士さん苦味がビター感に変化～
そんな飲み物があるかは？ですが雰囲気はパイナップルミルク( ´∀｀ )
なにこの栄光冨士の中に感じる生甘味感(*´∀`)♪
とろ～っとした愛山ったりテイスト❤️
そして、余韻を残しつつビター感から酸苦で〆る心地よさ～

続いて2日目寒菊さん。
微シュワからヨクトバブル化！！そして、初日からの変化は控えめな寒菊ミネラル感～
とろろーんな蜜感アップ( ´∀｀ )

離れた土地で醸された酒なのですが愛山という繋がりで甘味タッチが同じで感動です！！
いろんな意味でわたくし幸せだわ～

そんな幸せな最中、唐突に金柑倶楽部の門を叩きます( ´∀｀ )
行きつけのスーパーでは金柑は終売。。
ネーブル見当たらず海外オレンジはチョイ薬中かもで選んだのは宇和島ブラッドオレンジ！！
合わせるのは、生カツオ、スズキさんとタイ～
彩り酔くなる～いざ、仮入部～！！
生カツオ旨～、脂ノリつつノリすぎず旨味MAX～こやつは素でいただきます！！
続いて、スズキさんとタイ。
柑橘皮ちょっと乗せすぎました笑
身はタンパクなので少しだけのせると調和～
やはり、ねらい目はブリ、ヒラマサ～次回の宿題(´;ω;｀)
ネギトロに混ぜたらどうなる？？これは自主トレメニュー
そして、仮入部して理解しましたよ～
甘旨酒と柑橘皮との相性が抜群！！
基本は酒本体と料理との手合わせが正道と思っていた口ですが、
アクセントとして合わせると至高～ヘブン🤩
愛山酒であるところも要素の一つかもしれませんが、清楚な甘みからスタイリッシュでエキゾチックな夜の甘味に変化がたまらんです。
柑橘皮は甘旨酒にぜひ一度アテてみてほしいです！！
ヘブン😇

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

総乃寒菊（千葉 / 寒菊銘醸）

いいね 73 ブックマーク Comment 16

ぽんぽこのYu 2022年4月17日 02:48:36
甘旨酒愛山と柑橘皮との相性が抜群！！
あずみ~昼顔をこなしてきた上戸彩のような。いや、和久井映見さんのような幅ですね？🤗笑
たけ 2022年4月17日 08:02:06
めっちゃ贅沢な組合せですね☺️
天国直行😇
sagi 2022年4月17日 08:39:15
贅沢！(・∀・) 秋田に寒菊特約店ほしい
mattari のむ夫 2022年4月17日 13:42:43
ぽんぽこのYuさん
あずみ笑笑、昼顔しらない笑笑
上戸彩さん実は巨○なの？！を知ってしまったときのような感じです🤣
mattari のむ夫 2022年4月17日 13:44:04
たけさん
呑んでてぬほほ～となる組み合わせでした(*´∀`)♪
当然、逝きました😇
mattari のむ夫 2022年4月17日 13:46:08
sagiさん
飽きたらん酒だらけなのに寒菊特約店もほしいですと！！
秋田に住みたい(^ω^)
超シェルパ糊 2022年4月17日 15:11:37
3枚目がヤバ過ぎます！
刺身を大人買いからの大人食いするの好きなんですよねー(笑)
mattari のむ夫 2022年4月17日 16:12:42
超シェルパ糊さん
柵買って切り端以外も適度につまみ食い(*´∀`)♪
キッチンドリンクさいこーです🤤
スペースエース 2022年4月17日 16:49:42
mattariのむ夫様🤗金柑倶楽部へようこそ～🤩😛🤗🥰
共感賜り感謝申し上げます🎵
他にも様々なテクニックが在りますので会員様には特典を～😛
因みに白身魚では足算
青魚では引算になりますよ～😛
mattari のむ夫 2022年4月17日 17:10:28
スペースエースさま
算術ニガテデス(^ω^)
青ちゃんでは脂、匂いを引いていく感じ🤓
白ちゃんは？？茶碗蒸しの柚子みたいな感じ？？
算術ニガテデス🤖💣️💥
スペースエース 2022年4月17日 17:26:25
貴殿の考察どおり～🤩算術より感性の勝利～💖
mattari のむ夫 2022年4月17日 21:00:04
うは～❤️ 感性にまかせて呑んで食べて逝きます😇
tanron 2022年4月18日 20:00:50
酒代＋アテ・・・
今年で破産だな🤣
mattari のむ夫 2022年4月18日 20:24:58
tanさん現実に戻さんといてくださいな( ノД`)…
まだまだ呑みますよん(^ω^)
のうてんきもの 2022年4月18日 22:26:27
うわー素敵過ぎる〜❣️😄
mattari のむ夫 2022年4月19日 08:25:24
のうてんきものさん
ラブ🥰な銘柄でラブマン❤️🌋祭り最高です(*´∀`)♪
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