酔楽さん(2022年4月9日)の日本酒「井乃頭」レビュー

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井乃頭のレビュー(酔楽さん)

2022

4/9

酔楽さん

満足度 4.0

今宵の地酒は、長野の「井乃頭／しずく」です。
袋取りの無濾過生酒なので喉が鳴ります。
それでは、いただきま～す。
うすにごりのお酒なので、一口目は上澄み、二口目は撹拌していただきました。
撹拌した方が旨味が増します。
濃厚な甘酸で始まり、後味がスパッとキレる。
完熟のデラウエアのような味わいです。
これは旨い！
呑み進むにつれて辛味は少し増しますが、呑み進まずにいられない旨さ。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

井乃頭（長野 / 春日酒造）

いいね 69 ブックマーク Comment 4

ぽんぽこのYu 2022年4月10日 14:12:19
完熟のデラウエア！呑み進まずにいられないとは！😲　私の中では正直そこまで期待してない銘柄でしたので教えていただきありがとうございます😄
酔楽 2022年4月10日 18:13:25
Yu さんこんばんは。私もこのお酒の印象が薄くて優先順位が後だったので、もっと早く呑みたかったと思っています。袋吊りの美山錦無濾過生酒ですから旨いはずですよね。濃いです！
ひさのこ 2022年4月11日 18:32:03
にごり系って上澄みと撹拌の両方試されるのは、私だけじゃなかったんですね🤣
酔楽 2022年4月11日 22:33:28
ひさのこさんこんばんは。味わいが違いますよね。１本で２度美味しい。(どこかで聞いたことあるようなフレーズ ^_^;)これ、試してない方にはお勧めですね。
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