不沈艦さん(2022年4月6日)の日本酒「醸し人九平次」レビュー

醸し人九平次　うすにごり
　今年2本目の九平次うすにごり。本来自分なりのルールで全く同じ酒は同じ年にはレビューしないことにしていたのですが、今回はあまりに違いがあったので特別にアップ。
　保存時間や温度による変化なのか、肴との相性なのか、単なる偶然なのかは解りませんが、今回は本当に美味い一本でした。
　林檎系の香り、すっきりとした甘旨味は前回同様でしたが、その後の雑味感や苦辛味が全く無く、綺麗な湧水のような透明感でスーッときれていく後味は抜群です。
　全く同じ銘柄を繰り返し飲む事が少ないので、あまり経験がありませんが、改めて酒の評価の難しさを勉強させてもらいました。