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2022
3/31
ymymfff さん
満足度 5.0
而今 純米吟醸 八反錦 火入
昨年末、酒店で奇跡的に見つけ、即座に確保しました。
2021年6月製造で、お正月後半に開封。
開封時、甘く旨くトロッとした重め。苦味も少しあり、喉のキレも良い。而今を飲むと、その他の甘くてうまいお酒がさらっと感じた
もったいなくて５週もかけて飲んだ最後半まで、変わらない。バランスが良いと言うか、いろいろおいしい味がうまく複雑に絡み合っている感じ。
また出会ってみたい。
八反錦100％
精米歩合55％
アルコール16度
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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