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2022
3/29
tanron さん
満足度 4.0
桜の季節に梅乃宿、季語がズレてるスーパーポジティブ”チュー”ズ デー!!!
梅乃宿 純米 生 アンフェインド サケ
前に飛んで来た鼠弾は本醸造、今回は生のアンフェインド
結構違いが有るのは分かっているが、その時々で味のバラつきが有る印象の梅乃宿の生、さて今回は〜?
香りは控えめ、乳酸とおとなしいメロン
口当たりはスッキリ
酸味が強く、乳酸バナメロン
サッパリした甘味と酸味から弱めの苦味でフィニッシュ
洋食でもイケそうな幅の広い食中酒
燗をつけるとイケイケな味わい
酸味と共に甘味と果実味がドンと前に出てくる
グレープ🍇感も出てくる
ただ、こうなるとアテに勝る印象
この辺のバランスが呑む人の評価の分かれ目か⁉︎
本醸造で感じた穏やかで丸味の有る旨味とは違い、エキセントリックな味わい
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
Unfeigned SAKE (奈良 / 梅乃宿酒造)
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tanron 2022年3月30日 23:36:07
sagi さん
ムム⁉︎ 裏ラベルに「完熟メロンやバナナの香りに、強い甘みと酸味が重なり」と有るが、コレはアンフェインド詐欺?
そんな濃いイメージは無い🙃 - ログインしてコメントを書く
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