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2022
3/22
アマチュアのんべえ さん
満足度 3.5
東洋美人 純米吟醸 醇道一途 生酒(酒米:酒未来)
甘ーいお酒。微かな苦味はありますが、口中に甘さが広がり、少々々々の酸味と少々々の苦味で〆。甘党には人気あるのは間違いない。
個人的にはこの甘さが少し控え目でもう少し苦酸味が欲しいかなと思いました。
肉じゃがと出汁巻き玉子をアテに。酒も、アテも甘甘。アテ選びを間違えたかも…。帰ったら妻が作ってるので文句は言えないので仕方ない。
明日になれば少し苦味が出てきたりするので、期待。
甘さの部分だけ考えれば上質な甘さだと思います。前回飲んだAsian beautyよりも甘味強めの苦味弱めといった感じです。
720ml1,600円(税抜)。
食後、だらだらと飲みすすめると、辛みが蓄積し、舌がピリピリしてきました。
【追記二日目】焼き厚揚げとホイコーローをツマミに。チョイと辛めの料理が合いそうです。お酒の甘みが緩和され、イイ感じ。当然、単独でもイケる、アテいらずのお酒でもあります。美味しい。
【追記三日目】甘さも円やかになり、美味しく頂きました。
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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