kosukeさん(2022年3月11日)の日本酒「赤武」レビュー

　赤武2本目。

　ぶっちゃけ、尾瀬雪に似てるなぁと言う印象。

　AKABU、New Born、酒米表記無しの純米吟醸。

　山田錦、愛山、結の香の米限定シリーズもあったけれど、セラーにそこまでの余裕は無く、普通のNew Born。

　精米歩合50%と純米大吟醸を名乗れるクラス。

　生酒、アルコール度数15度。

　見た目、ほぼ無色透明、トロリ感やや強め。

　香り、華やか、フルーティ、白葡萄系かなぁ。

　飲み口、微炭酸感あり、甘め、酸味もあるが甘さ6.5:酸味3.5くらい。

　ビター感は少なめ。

　魂ノ大業を飲んだ後だと、少し飲み疲れ感はあるが、甘口のお酒としてはまずまず。

　純米吟醸で、味もしっかりしているので、そうそう肴に負けないのも良し。

　十二分に旨し。