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2022
3/11
kosuke さん
満足度 4.5
赤武2本目。
ぶっちゃけ、尾瀬雪に似てるなぁと言う印象。
AKABU、New Born、酒米表記無しの純米吟醸。
山田錦、愛山、結の香の米限定シリーズもあったけれど、セラーにそこまでの余裕は無く、普通のNew Born。
精米歩合50%と純米大吟醸を名乗れるクラス。
生酒、アルコール度数15度。
見た目、ほぼ無色透明、トロリ感やや強め。
香り、華やか、フルーティ、白葡萄系かなぁ。
飲み口、微炭酸感あり、甘め、酸味もあるが甘さ6.5:酸味3.5くらい。
ビター感は少なめ。
魂ノ大業を飲んだ後だと、少し飲み疲れ感はあるが、甘口のお酒としてはまずまず。
純米吟醸で、味もしっかりしているので、そうそう肴に負けないのも良し。
十二分に旨し。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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