コードネームニホンシュさん(2022年3月6日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2022

3/6

コードネームニホンシュさん

満足度 4.5

協会３号酵母使用。
「トロワ」サケ　エロティック2022

飲む前はほのかな香り。
口にするとかすかなとろみを感じながら、立ち上る華やかな香りと辛口の味わいを楽しめます。
甘い香りでふわっと飲みやすい一方で、原酒らしいパワフルな風味もしっかり。

気がついたらもう一口、もう一口と進んでいた。

辛口にして甘露。というキャッチフレーズ（？）にも納得の一本。

ひとつだけ気になるのは、ワインボトルなためか、普通の四合瓶よりもわずかに背が高く、我が家の冷蔵庫の定位置には収まらなかったこと。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

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