酔楽さん(2022年3月6日)の日本酒「船尾瀧」レビュー

今宵の地酒は、群馬の「船尾瀧」です。
榛名山(はるなさん)の裾の私設ミュージアムとして有名な、集客が全国でN0.1の「おもちゃと人形自動車博物館」のすぐ下の酒蔵です。
実は、このお酒は初呑みでした。
以前から知ってはいましたが、一度は口にしてみたいと思いつつも、とうとう今になってしまいました。
それでは、いただきま～す。
旨い！
失礼ながら想像を遥かに上回る美味しいお酒でした。
こんなに美味しいお酒だったら、もっと早く出会いたかったなー。
柔らかな含み感覚の中に広がる旨味。これはいいですねー。
僅かに酸味と辛味が追いかけてきましたが、五百万石で醸されたお酒なので想定範囲内です。
しかし、五百万石でもこんな柔らかなお酒が醸せるんですね。
というか最近、五百万石という酒米をかなり知識・認識不足でいたかもしれないと思うようになりました。
この酒米の美味しいお酒がかなり在りますね。
明日は、常温や燗でも試してみたいと思います。

２日目
今日は、昨夜から室温にしておいた状態のお酒をいただいてみます。
ソフトな口当たりは健在。
旨味の後に現れる綺麗な辛味は、五百万石ならではの味わいです。
２日目早々に呑み切ってしまいました。
ちょっと気になるお酒となってしまいました。