岩手県 / 赤武酒造 / 赤武
4.30
レビュー数：4073
2022
3/4
満足度 5.0
一年以上熟成。 赤武、魂ノ大業。 岩手県の酒造好適米、結の香を35%まで精米した大吟醸の生酒。 アルコール度数16度。 飲んだ瞬間高級酒。 見た目、ほぼ無色透明、トロリ目。 香り、青竹のフレッシュ感、甘味のある米の香り、上品な吟醸香。 飲み口、フレッシュな微炭酸感、柔らかくふくよかな甘味と旨味、酸味は目立たず裏方、ややビターながら心地よい余韻。 肴、もずく酢→蟹。 これは間違いなく美味しい。
特定名称 大吟醸
原料米 結の香
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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