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2022
2/27
masatosake さん
満足度 4.5
金稀(きんまれ) 超特選 櫻正宗 純米吟醸
吉川町産山田錦100%使用 精米60% アルコール16-17度
少し前の誕生日プレゼントに貰ったお酒🎁
酒蔵さん地元の兵庫県産の特A地区の山田錦を使った贅沢なお酒。香り穏やかで色味はほぼ透明、口当たり丸みのあるクラシカルな甘みに吟醸感あるしっかりとした味わい、後口は辛さも強くなく軽いすっきり感でスッと上品な味わいが引いていきます。
冷やかぬるめの燗がオススメみたいで、軽くお燗にもしてみたらこれが燗上がりして旨いです。冷やで飲んだ時は悪くはないけど特徴が見つけづらいと思ったのですが、燗にしたら米の旨味をしっかり感じ芳醇、かつ角のとれた上品でまろやかな味わいで吟醸感もありながら、米感あるすっきりした後口。飲み進めるとじわじわと旨いです。流石の協会1号酵母の酒蔵さんです
このお酒は以前我が家にホームステイして現在は日本で働いている海外から来た私の娘の様な子からのプレゼント #note84
櫻正宗 （兵庫 / 櫻正宗）
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