佐賀県 / 富久千代酒造 / 鍋島
4.24
レビュー数：4171
2022
2/27
満足度 4.5
鍋島* 純米大吟醸 愛山45% 鍋島純大愛山の生＆火入れ呑み比べ、今度は火入れを。こちらも１年もの生と同じくらいのシュ開栓。それでも生と比べるとしっとり感あり、最初から妖艶な甘全開で、喉奥での苦との対比ははっきりする。帰ってきた感のある安定の旨さで、今回は火入れに軍配が上がる。ただ今回の呑み比べは生酒が約１年経過していたので、機会があればまたやりたい。
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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